منتديات خيمة الجزائر

˙·٠٠•● منتديات خيمة الجزائر ● o8o__KHAYMAT_AL_JAZAIR__o8o ●•٠٠·˙
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 __ كبة مشوية __

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moh_25
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 123
تاريخ التسجيل : 31/01/2008

بطاقة الشخصية
العب و اربح: 1

مُساهمةموضوع: __ كبة مشوية __   السبت 2 فبراير 2008 - 17:28

المقادير:

500غ برغل ناعم منقى و مغسول جيدا-
500غ لحمة هبرة مدقوق للكبة -
1 بصلة كبيرة -
ملعقة ملح + نصف ملعقة فلفل أبيض + نصف ملعقة جوزة الطيب + نصف ملعقة قرفة ناعمة->
مقادير الحشوة:
500غ لحم مفروم-
3 بصلات مفرومين ناعم -
4ملاعق كبيرة دبس الرمان -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
4 ملاعق من شحم الخاروف اذا اردت -
نصف ملعقة بهارات مشكلة -
قليل من بزور الرمان اذا وجدت .


الطريقة:

انقعي البرغل بالماء لمدة عشرة دقائق ثم صفبه من الماء و اعصريه جيدا بيدك
افرمي البصلة المقطعة و اللحم بالماكينة
اخلطي اللحم مع البرغل والتوابل ثم اطحنيها على دفعات في الماكينة
- بللي المزيج بقليل من الماء البارد
اعجني الكبة بيدك مع تكرار تبليلها بالماء البارد
وذلك حتى تصبح متماسكة
غطيها و ضعيها في البراد لمدة 20 دقيقة
وبعد ذلك نقوم باخذ قطع من العجينة بالحجم الذي نرغبه
وترصيصها باليد ووضع قليلا من الحشوة بداخلها ثم إغلاقها على شكل صحن صغير مغلق من فوق
وبعد الأنتهاء من الكمية المطلوبة نقوم بشويها إما على الفحم مع التقليب المستمر أو في الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alkhayma.mam9.com
yacine25
مشرف
مشرف


ذكر عدد الرسائل : 77
تاريخ التسجيل : 23/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: __ كبة مشوية __   الجمعة 7 مارس 2008 - 13:25

أخويا تقول عليك السيدة رزقي....كي يطيب البلا هذا ابعثلي نذوق...
ولي ما يعرفش الكبة المشوية هي طبق شامي ينتشر أكثر في العراق و باش نشهيكم كثر هاهم لي فوتو تاعها




[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
moh_25
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 123
تاريخ التسجيل : 31/01/2008

بطاقة الشخصية
العب و اربح: 1

مُساهمةموضوع: رد: __ كبة مشوية __   السبت 8 مارس 2008 - 21:35

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alkhayma.mam9.com
yacine25
مشرف
مشرف


ذكر عدد الرسائل : 77
تاريخ التسجيل : 23/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: __ كبة مشوية __   الخميس 10 أبريل 2008 - 1:22

بلا مزية خوبا هاذا الواجببببببببببببببب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سارة 22
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد الرسائل : 3
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 13/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: __ كبة مشوية __   الأحد 14 سبتمبر 2008 - 12:21

اممممممممم

شكلها رائع

مشكووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Nadal.wlid.lkhayma
مبدع الخيمة
مبدع الخيمة
avatar

ذكر عدد الرسائل : 212
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

بطاقة الشخصية
العب و اربح: 1

مُساهمةموضوع: اممممممم   الأحد 14 سبتمبر 2008 - 18:18

امممممممممممممم يعني رانا في رمضان وتجوعو فينا )àd

هههههههههههههه
نقدر نذوق ولا لا
بارك الله فيكم على الصور و الوصفة
جزاكم الله كل خير :tft^ds:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
tahar25
وسام برونز
وسام برونز


عدد الرسائل : 114
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: اممممممممممممممممممممممممم   الأحد 12 أكتوبر 2008 - 1:14

امممممممممممممممممممممممممممممممممممم راك جوعتني يا علي
بارك الله فيك tongue
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nassima2
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى عدد الرسائل : 116
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

بطاقة الشخصية
العب و اربح: 1

مُساهمةموضوع: رد: __ كبة مشوية __   الأربعاء 1 يوليو 2009 - 16:19

بارك الله فيك.....وشهية طيبة للجميع.....إن شاء الله أنجربوها.... ونردلك الخبر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
__ كبة مشوية __
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات خيمة الجزائر :: ˙·٠٠•● طبخ و حلويات ●•٠٠·˙ :: اشهى المأكولات-
انتقل الى: