منتديات خيمة الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات خيمة الجزائر

˙·٠٠•● منتديات خيمة الجزائر ● o8o__KHAYMAT_AL_JAZAIR__o8o ●•٠٠·˙
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 البغرير الجزائري

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nassima2
مشرفة
مشرفة
nassima2


انثى عدد الرسائل : 116
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

بطاقة الشخصية
العب و اربح: 1

البغرير الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: البغرير الجزائري   البغرير الجزائري Emptyالأحد 28 يونيو 2009 - 0:56

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم البغرير الجزائري ^^


المقادير
500غ من دقيق القمح الصلب
ملح حسب الذوف
2/1 ليتر من الحليب
كو ب من الماء
صفار 3بيضات
20غ خميرة فورية -خميرة الخبز وليس البيكن باودر-

الطريقة

نضع الحليب على النار حتى يصبح دافئا نضيف له الخميرة .الملح.تم باقي العناصر بالتدريج ونستمر في التحريك حتى الحصول على خليط متجانس ورخو نغطيه ونتركه يتخر لمدة ساعتان
بعدما يتخمر ناخد مقلات طيفال المخصصة لتحضبر الكريب او الفطائر المهم انها ماتلسق العجبنة وننزعها بسهولة

نضع المقلات على نار متوسطة تم نبدا بوضغ مقدار من الخليط تم نبسطه لكي يتساوى السمك يستحب ااستعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي

يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية
يقدم البغرير مع الشاي او القهوة مرفوقا بالعسل والزبدة العربية

البغرير الجزائري T-DSCN1330











البغرير الجزائري T-DSCN1334





وهذه صورته وهو جاهز للتقديم مع الزبدة + السكر أو مع الشربات التي تعدينها له

البغرير الجزائري Baghrir


التوقيع
البغرير الجزائري 1307848756
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nadal.wlid.lkhayma
مبدع الخيمة
مبدع الخيمة
Nadal.wlid.lkhayma


ذكر عدد الرسائل : 212
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

بطاقة الشخصية
العب و اربح: 1

البغرير الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البغرير الجزائري   البغرير الجزائري Emptyالثلاثاء 30 يونيو 2009 - 16:02

oooooh hna nsamohom lagrayef

bnan bzaf

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nassima2
مشرفة
مشرفة
nassima2


انثى عدد الرسائل : 116
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

بطاقة الشخصية
العب و اربح: 1

البغرير الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البغرير الجزائري   البغرير الجزائري Emptyالثلاثاء 30 يونيو 2009 - 16:36

لسلام عليكم ...أنت حر.......شكرا على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البغرير الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات خيمة الجزائر :: ˙·٠٠•● طبخ و حلويات ●•٠٠·˙ :: اشهى المأكولات-
انتقل الى: